Chocolaterie
PANEL
Maison fondée en 1905
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L’Historique
1905 - 2005
L’histoire du chocolat Panel est celle d’une famille ;
L’histoire de la famille Panel est celle d’une passion pour le
chocolat !
Jean-Claude PANEL,
l’actuel chocolatier et gérant de la société, a été bercé depuis sa plus tendre
enfance par les effluves de chocolat.
Il est la 3ème
génération de chocolatiers puisqu’il
a été précédé par son père Fleury mais aussi par son grand-père Jean-Pierre.
C’est Jean
Pierre PANEL qui commence à travailler
le chocolat dès la fin du XIXème siècle.
A cette époque, l’activité n’est que saisonnière, les chocolats
ne sont fabriqués et vendus que l'hiver sous forme de petites boules. Mais le
succès de cette confiserie le pousse alors à ouvrir une première boutique avec
son épouse Marie- Laurence. Cette boutique se situe à Givors et
s’appelle « Aux Délices », on y trouve des chocolats,
des bonbons, des dragées…
Lorsque Jean-Pierre décède, son unique fils Fleury est un jeune homme de 19 ans.
Il est alors animé par deux passions : le rugby et le
chocolat.
Il réussit à les concilier et à s’illustrer dans les deux
domaines. Ainsi, Fleury est à deux reprises champion de France de rugby avec le
LOU et le gérant d’une entreprise florissante grâce à la création d’une
spécialité : « Les Galets du
Rhône ».
Sa chocolaterie et sa boutique, tenue par son épouse Marthe,
se situent à Givors et drainent une clientèle régionale.
C’est tout naturellement que Jean-Claude, son fils,
apprend non seulement le métier mais surtout les secrets de fabrication des
Galets du Rhône et ceux des autres chocolats composant la large gamme.
Avec son épouse Jacqueline, la relève est alors assurée
et la chocolaterie s’ouvre au monde : Emirats- Arabes-Unis, Angleterre,
Etats-Unis, Japon…
SARL au capital de 7623
€ RC Lyon 71 B 402 APE 158 K N° SIRET
95940619000014