L’assortiment de chocolats

Assortiment des chocolats de notre gamme : pralinés, ganaches, pâtes d’amandes, Galets du Rhône, pâtes de fruit, nougats … enrobés en chocolat noir et/ou lait.

La composition de l’assortiment est variable selon la fabrication du jour.

Ingrédients: couverture de chocolat noir, couverture de chocolat lait, lait, fruits à coque (noisettes, pistaches, amandes, noix), sucre, lecithine de soja, crème, vanille, framboise, café, rhum, pâte de pistache, fruit de la passion, caramel, beurre

Ecrin avec un assortiment de chocolats noir et lait, galet du Rhône (voir description), si vous souhaitez des changements merci de nous le préciser dans les commentaires ainsi que si vous avez des allergies. Si un chocolat dans la composition est en rupture, nous nous permettrons de faire un changement en vous prévenant par mail.

La version 100% galets est possible, rendez vous dans la rubrique GALETS DU RHÔNE.

Ingrédients: couverture de chocolat noir, couverture de chocolat lait, lait, fruits à coque (noisettes, pistaches, amandes, noix), sucre, lecithine de soja, crème, vanille, framboise, café, rhum, pâte de pistache, fruit de la passion, caramel, beurre

Nos orangettes FINES sont une des spécialités de la Maison Panel mais une version orangettes EPAISSES est désormais disponible.

INGREDIENTS: oranges confites, sucre, chocolat noir à 66% de cacao minimum (pâte de cacao , beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA sans OGM) .

ALLERGENES: soja, traces fruits à coques et lait 

CONSERVATION : Nous vous conseillons de conserver vos chocolats dans leur emballage, à l’abri de la lumière et de l’humidité , ainsi que du soleil et d’odeurs indésirables. Ils sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15°C et 18°C. La température idéale de dégustation est de 22°C.  A consommer de préférence: 15 jours après achat.

A vous de choisir !

Assortiment de nos délicieux pralinés chocolat noir et chocolat lait

Selon l’humeur de la cheffe vous pourrez trouver dans cet assortiment des pralinés aux noisettes du Piémont, aux amandes de Provence, à la feuilletine, à la fève tonka, à la violette, aux éclats de fèves, aux noix… sans oublier notre spécialité Les Galets du Rhône.

INGREDIENT:  noisettes du Piémont, amandes de provence, noix de grenoble, pistache, violette, fèves de cacao, feuilletine, nougatine, noix de pécan, sucre, chocolat au lait 40% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, chocolat noir à 66% de cacao minimum (pâte de cacao , beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM)

ALLERGENES: soja, fruits à coques et lait pour la version enrobage lait

CONSERVATION : Nous vous conseillons de conserver vos chocolats dans leur emballage, à l’abri de la lumière et de l’humidite , ainsi que du soleil et d’odeurs indésriables. Ils sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15°C et 18°C. La température idéale de dégustation est de 22°C.  A consommer de préférence: 15 jours après achat.

Nous appelons nos boules crèmes confiseur « les 1905 » en référence à la date de création de la chocolaterie car il s’agit du 1er bonbon de chocolat fabriqué par notre arrière-grand-père.

Contrairement à son nom, la boule crème ne contient aucune crème mais du sucre fondant que nous proposons parfumé à la Vanille de Madagascar, à la Menthe, à la Framboise, au Café enrobage chocolat noir et en nouveau parfum Pina Colada. (assortiment composé selon le stock disponible).

INGREDIENTS de l’assortiment : sucre, chocolat noir à 66 % de cacao minimum (pâte de cacao , beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA) , pulpe de framboise, extrait de menthe, café soluble, vanille liquide, liqueur de pina colada

ALLERGENES: soja

CONSERVATION : Nous vous conseillons de conserver vos chocolats dans leur emballage, à l’abri de la lumière et de l’humidite , ainsi que du soleil et d’odeurs indésriables. Ils sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15°C et 18°C. La température idéale de dégustation est de 22°C.